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FONTE GALVANINA BIO:
4 €Bio Cola senza caffeina, Mandarino, Pompelmo rosso, Limonata, Gassosa
PLOSE:
3 €Cola, Chinotto, Aranciata
CAFFÈ
1,50 €Crocchette di baccalà con mayonese al dragoncello
6 €Polpette di mora romagnola alla griglia con salza Tzatziki
6 €Grissini di Passatelli fritti serviti con fonduta di Parmigiano Reggiano
5 €Fiore di zucca ripieni di mozzarella e alici
2,5 €Patate cacio e pepe
6 €Jalapeños ripieni di formaggio
5 €CAPRESE
8 €Pomodoro, mozzarella di bufala, EVO al basilico, origano
POLLO
10 €Straccetti di pollo grigliati, patate, fagiolini, uovo sodo, gherigli di noci
CAPRICCIO
9 €Rucola, lattuga, radicchio rosso, olive, tonno, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodoro
MEXICO
9 €Lattuga, rucola, pomodoro, fagioli, straccetti di pollo panati e speziati, cipolla
MARGHERITA
8 €Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, basilico
DOC
10Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, basilico, Parmigiano Reggiano spolverato
MIMOSA
10 €Pomodorino giallo Lucariello, Mozzarella di bufala, origano siciliano
SPUNZILLA
10 €Pomodoro del Piennolo, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine
PACCHETELLE
10 €Filetti di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, basilico, Parmigiano Reggiano spolverato
4 FACCE - divisa in 4 parti
12 €1/4 DOC, 1/4 Mimosa, 1/4 Spunzilla, 1/4 Pacchetelle, EVO al basilico
CALABRESE
10 €Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, olive nere, salamino piccante, basilico, origano
VESUVIANA
11 €Mozzarella affumicata, friarielli, salsiccia, Parmigiano Reggiano spolverato
FUMO DI LONDRA
11 €Mozzarella affumicata, zucchine, julienne di speck, ricotta, pepe
RE FERDINANDO
11 €Mozzarella affumicata, funghi porcini, salsiccia, ricotta, Parmigiano Reggiano spolverato, pepe nero
TREVIGIANA
10 €Pomodoro San Marzano DOP, radicchio, pancetta, Parmigiano Reggiano spolverato
QUADRIFOGLIO - divisa in 4 parti
12 €1/4 Pacchetelle, 1/4 Mozzarella affumicata, funghi porcini, speck, 1/4 Vesuviana, 1/4 pomodoro San Marzano DOP, Gorgonzola, salamino piccante
VEGETARIANA - divisa in 4 parti
12 €1/4 melanzane, bufala affumicata; 1/4 patate, gorgonzola; 1/4 zucchine, mozzarella fior di latte; 1/4 friarielli, ricotta
CACIO E PEPE
10 €Bufala affumicata, gorgonzola, pecorino, pepe
VIA EMILIA
15 €Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio di Bronte, mortadella La Santo Villani, Parmigiano Reggiano in scaglie
HAPPY PORK
15 €ozzarella fiordilatte, Stracciatella pugliese, spalla di Mora Romagnola cotta a bassa temperatura, EVO al basilico, Parmigiano Reggiano spolverato
CAMERA A SUD
14 €Pomodoro San Marzano DOP, friarielli, ’nduja, ricotta salata
GAMBERO
14 €Gambero rosso di Mazara del Vallo, stracciatella pugliese, scorza di lime grattugiata, pepe
CANTABRICA
15 €Mozzarella fiordilatte, Stracciatella pugliese, alici del Cantabrico, zucchine grigliate, pepe
L’ALTRA NAPOLI
13 €Pomodoro San Marzano DOP, alici del Cantabrico, origano selvatico, EVO al basilico
DOC GOURMET
13 €Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano, Basilico crunch, EVO al basilico
ITALIANO
13 €Pan brioche, 180 gr di fassona piemontese, mozzarella di bufala, pomodoro, lattuga, origano
RANZANI
14 €Pan brioche, 180 gr di fassona piemontese, Mozzarella affumicata, lardo di colonnata, pomodorini secchi, senape
MAGALI’
14 €Pan brioche, 180 gr di fassona piemontese, pancetta, pecorino romano, cipolla caramellata, aceto balsamico
CHEDDAR & BACON
14 €Pan brioche, 180 gr di fassona piemontese, bacon, cheddar cheese, salsa barbecue
RUGHETTA
14 €Pan brioche, 180 gr di fassona piemontese, pesto di Rucola, Gorgonzola dolce, bacon croccante, pomodori grigliat