LA PIZZA
Ingredienti di stagione, le migliori materie prime, una cura maniacale nella preparazione dell’impasto, la pazienza nell’attesa che il lievito faccia la sua parte. Sono i semplici segreti delle pizze del Ranzani 13, vera specialità del locale: dalle tradizionali alle “rivisitate” fino alle gourmet, piccole tonde opere d’arte in cui lasciarsi golosamente stupire dai sapori più originali. Da gustare con la ricca proposta di birre, la farina semi-integrale garantisce leggerezza e facile digeribilità. E se avete curiosità che vi girano per il palato basta chiedere in cucina …
